Comment faire des confitures sans sucre ajouté en utilisant des fruits de saison ?

Dans une époque où le bien-être et la santé sont au centre des préoccupations, comment ne pas se poser la question de l’alimentation ? Nous savons tous que le sucre, bien que délicieux, peut être néfaste pour notre organisme lorsqu’il est consommé en excès. Alors, comment trouver le juste milieu entre gourmandise et santé ? […]

Comment réussir une terrine de légumes estivale pour un pique-nique chic ?

Savoir choisir ses légumes Avant de vous lancer dans la recette de votre terrine de légumes, la première chose à faire est de choisir avec soin les légumes que vous allez utiliser. En été, vous aurez l’embarras du choix avec une multitude de légumes frais et colorés. Les courgettes sont souvent un choix populaire pour […]

Quelle est la meilleure manière de cuisiner des lentilles pour une salade nutritive ?

Dès lors qu’il est question de cuisson, les lentilles figurent parmi les étoiles de la cuisine. Accessibles, savoureuses et nutritives, elles se prêtent à une multitude de recettes, notamment en salade. Cependant, cuisiner ces légumineuses peut représenter un défi pour certains. Comment les cuire à la perfection pour préserver leur goût et leurs bienfaits santé […]