La purée est un plat que nous pouvons retrouver dans plusieurs cuisines. Elle est souvent accompagnée de viande, de légumes ou de poisson. La purée se congèle-t-elle ? La réponse est oui, mais il faut faire attention à certaines choses. En effet, la purée peut se gâter si elle est mal conservée. Voici quelques conseils pour bien la congeler.
La purée, c’est délicieux, mais ça se congèle ?
La purée est un plat délicieux, mais beaucoup de gens se demandent s’il est possible de la congeler. La réponse est oui ! La purée se congèle très bien et vous pouvez même la faire vous-même.
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Il y a plusieurs façons de faire de la purée, mais la plus simple est probablement de la faire cuire au four. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pommes de terre, mais les meilleures pour la purée sont les pommes de terre à chair farineuse, comme les Russets. Commencez par préchauffer votre four à 400 degrés Fahrenheit.
Pendant ce temps, lavez soigneusement vos pommes de terre et coupez-les en gros cubes. Vous n’avez pas besoin de les éplucher, car les peaux contiennent beaucoup de nutriments. Une fois que vos pommes de terre sont coupées, mettez-les dans un plat allant au four et ajoutez un peu d’eau.
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Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Une fois qu’elles le sont, sortez-les du four et mettez-les dans un mixer ou un robot culinaire. Ajoutez un peu de beurre, du lait, du sel et du poivre, puis mixez jusqu’à obtenir une purée onctueuse.
Votre purée est maintenant prête à être congelée ! Il suffit de la mettre dans des contenants hermétiques et de la mettre au congélateur. Vous pouvez la conserver jusqu’à six mois dans le congélateur.
Lorsque vous êtes prêt à manger votre purée, sortez-la du congélateur et laissez-la décongeler à température ambiante pendant environ une heure. Vous pouvez ensuite réchauffer la purée au four ou au micro-ondes avant de la servir. C’est aussi simple que ça !
La purée, comment la conserver ?
La purée, comment la conserver ?
La purée se congèle très bien et vous pouvez donc en faire une grande quantité à l’avance. Par contre, il faut savoir qu’elle ne se conservera pas aussi longtemps que si vous la faites fraîche. Elle peut se conserver au congélateur pendant environ 3 mois.
Pour congeler la purée, il faut la mettre dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation. Vous pouvez aussi la mettre dans des moules à glaçons et la congeler en petites portions. Cela vous permettra de décongeler uniquement ce dont vous avez besoin.
Pour décongeler la purée, il suffit de la mettre au réfrigérateur la veille ou de la décongeler au micro-ondes.
La purée, une recette facile et rapide !
La purée est un plat simple et populaire, idéal pour les soirées d’hiver. Elle se prépare facilement et rapidement, et peut être congelée pour un repas de semaine.
La purée est un plat composé de pommes de terre et de légumes, généralement du céleri ou des carottes. Elle peut être aromatisée avec du thym, de la marjolaine ou du persil. La purée se sert généralement accompagnée d’un plat principal, comme du poulet ou du poisson.
Pour préparer la purée, commencez par éplucher et couper les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et mettez-les dans un bol. Ajoutez les légumes coupés en cubes et mélangez bien.
Faites chauffer du beurre dans une casserole et ajoutez la purée. Faites cuire pendant 5 minutes, en remuant constamment. Ajoutez du lait pour obtenir la consistance désirée. Salez et poivrez à votre goût.
La purée se congèle facilement et peut être conservée jusqu’à 3 mois. Pour la décongeler, placez-la au réfrigérateur la veille du repas. Vous pouvez également la décongeler au micro-ondes, en suivant les instructions du fabricant.
La purée, ça se congèle vraiment ?
La purée, ça se congèle vraiment ?
Oui, la purée se congèle très bien ! En fait, c’est même une excellente idée de faire des portions et de les congeler pour les repas de semaine. Cela vous permettra d’avoir toujours de la purée fraîche et savoureuse à portée de main.
Pour congeler la purée, il suffit de la mettre dans des contenants hermétiques ou des sacs congélation. Une fois congelée, la purée se garde très bien pendant 3 à 4 mois.
Avant de servir la purée, il suffit de la réchauffer au micro-ondes ou dans une casserole sur feu doux. Et voilà, votre purée est prête à être dégustée !
La purée, comment la décongeler ?
La purée, comment la décongeler ?
Pour décongeler la purée, il existe plusieurs méthodes. La méthode la plus courante est de la déposer au réfrigérateur la veille de son utilisation. Cette méthode est particulièrement adaptée si vous avez une grande quantité de purée à décongeler.
Une autre méthode consiste à déposer la purée dans un bol d’eau froide. Cette méthode est particulièrement adaptée si vous n’avez que quelques cuillerées de purée à décongeler.
Il est également possible de décongeler la purée au four micro-ondes. Cette méthode est particulièrement adaptée si vous avez un petit volume de purée à décongeler. Pour cela, il suffit de placer la purée dans un plat allant au micro-ondes et de régler celui-ci sur la position «décongèlement». La durée de décongélation variera en fonction du volume de purée à décongeler.
Une dernière méthode consiste à faire chauffer la purée directement dans une casserole. Cette méthode est particulièrement adaptée si vous avez un petit volume de purée à décongeler et que vous souhaitez l’utiliser immédiatement. Pour cela, il suffit de placer la purée dans une casserole et de régler le feu sur «moyen». La durée de chauffe variera en fonction du volume de purée à décongeler.
Si vous avez des restes de purée, vous vous demandez probablement si vous pouvez les congeler. La réponse est oui ! La purée congelée peut être utilisée dans de nombreuses recettes et elle se conserve bien. Il suffit de la décongeler avant de l’utiliser.